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[Love 広島]お好み焼き編(1) 広島のお好み焼きを知ろう

お好み焼き

こんにちは。MATTUです。
今回は、Love広島企画として、広島のお好み焼きについて書いていきたいと思います。
広島に住み始めて4年がたちますが、広島のお好み焼きは本当に奥が深いです。
最近は、ホットプレートを購入してお好み焼きを自作する、なんてこともし始めましたが、結構作るのも大変です。
まだまだ、経験が足りないところもあると思いますが、広島出身ではない人間(私はもともと横濱の人間です)からの視点で、広島のお好み焼きについてまとめていこうと思います。

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